温州松糕

温州松糕

温州松糕的做法说明

我的家乡是温州,十几岁时来京,长大后越来越怀念家乡的美食,没得卖只能自己拼着做

温州松糕的食材和调料

120克
糯米粉50克
大米200克
红糖适量

温州松糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将200克大米,50克糯米倒入主锅 设定4分钟/速度10打碎

    温州松糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打磨后如图

    温州松糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    过筛

    温州松糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将过滤过的米粉倒回主锅,设定1分钟/速度5,然后通过量杯口慢慢倒入水

    温州松糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    混合好的样子。再次过筛

    温州松糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    模具抹油

    温州松糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装5分满

    温州松糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    铺红糖,还可以再放点葡萄干果脯之类

    温州松糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    再放一层米粉盖住

    温州松糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放在蒸锅上,主锅加入700g热水,设定35分钟/Varoma/速度1

    温州松糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    美美的开吃

    温州松糕的做法步骤 第11步

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