豉油鸡
豉油鸡的做法与步骤
- 第1步.
将鸡肉洗干净放盘内备用
- 第2步.
姜切丝 蒜切末
- 第3步.
锅内倒入适量的花生油
- 第4步.
在倒入同等量的酱油
- 第5步.
倒入少许香油
- 第6步.
加少许盐
- 第7步.
把锅内的料调和均匀
- 第8步.
将鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都蘸上酱汁
- 第9步.
盖上锅盖 用中火煮
- 第10步.
待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡，在盖上锅盖煮一分钟在翻，用同样的方法直到鸡肉熟
- 第11步.
加入蒜末和姜丝在焖两风钟
- 第12步.
把鸡肉斩块，把锅内的酱汁倒在鸡肉上
- 第13步.
成品
