五彩馒头丁
五彩馒头丁的做法说明
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
虽然小馒头做出来很软，但是口感上却还是有些干，宝宝吃一点就觉得有些干噎。
咱们这次换个做法，把馒头用蛋液浸软，然后配上虾皮和蔬菜炒一炒，简单的步骤，就能把没味道，口感干的问题一次性解决了。
宝宝的主食也别总是大米白饭了，换成这个做法，又多了一个新花样，再搭配一杯牛奶，明天早饭就有着落啦。
五彩馒头丁的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：鸡蛋1个、胡萝卜15克、西兰花10克、馒头1个、虾皮2克。
- 第2步.
把鸡蛋打入碗中，用筷子打散成蛋液。
- 第3步.
把馒头切成小块。
- 第4步.
将馒头放入蛋液中，用筷子稍微搅拌均匀。
- 第5步.
让所有馒头块都能充分的吸收蛋液，变得金黄。 PS：搅拌的动作不要太大，因为馒头浸泡之后会变得很软，搅拌的太过容易碎掉哟~
- 第6步.
把虾皮用清水浸泡一下，把虾皮切碎。
- 第7步.
把胡萝卜切碎。
- 第8步.
把西兰花焯一下开水，把西兰花切碎。
- 第9步.
在锅中刷少许植物油，把放入虾皮炒出香味。
- 第10步.
接着加入胡萝卜，把胡萝卜炒软。
- 第11步.
接着加入馒头丁。
- 第12步.
轻轻翻炒，把馒头丁炒散开，让表面变得金黄，蛋液凝固。
- 第13步.
临出锅前，加入西兰花碎。
- 第14步.
翻炒均匀，熟透就可以出锅啦~
- 第15步.
完成了~
小贴士
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
PS：搅拌的动作不要太大，因为馒头浸泡之后会变得很软，搅拌的太过容易碎掉哟~因为食谱中已经有虾皮了，味道会是鲜咸的，所以给周岁以下的小宝宝吃最好不要加盐，周岁以上的宝宝也无需加盐，但是如果周岁以上的宝宝对味道比较挑剔的话，可以少加点盐提味或者搭配上自制的番茄酱，味道都很不错的~
