水晶月饼
水晶月饼的做法说明
第一次制作几个小时过程中觉得挺累了
但是做出来味道还不错噢 累得挺值了😂
水晶月饼的做法与步骤
- 第1步.
1. 水晶粉200g＋280g清水搅拌 2. 另个锅放100g清水＋420g麦芽糖慢火搅拌熬溶化成清水倒入水晶粉那碗 注意：倒入麦芽糖前先搅拌下水晶粉 然后边倒入边搅拌立刻放去蒸了 蒸熟就是透明的噢 蒸熟稍微放凉点能动手就尽快包好吧 不然凉的话不太好包 有些Q硬😹 树叶模型35g 皮与馅 1.1比例 自个随意
- 第2步.
👆固型好之后放凉 然后放冰箱冷藏 到时拿出来凉凉的Q弹超好吃的😉
小贴士
个人意见：有空勤快自制馅吧 这样好吃些 买的馅做出来没那么好吃了 除非你买到很好吃馅噢⊙_⊙
亲们：如果是做模型50g 皮15g 馅35g 😌
