手撕鸡腿

手撕鸡腿的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿先用一点点盐和花椒腌一下，我基本腌过夜 。

2. 第2步.

   把鸡腿放入锅中放点姜片，加水淹过鸡腿烧至熟后捞出放凉

   
3. 3.

   把木耳泡好胡萝卜切丝，烧水烫熟放入碗中备用

4. 4.

   拿碗放入辣椒粉 五香粉 糖 大蒜沫 白芝麻 （没有可不放）锅加油烧热，倒入准备好的碗中搅拌均匀再加入耗油 生抽 醋 花椒油 麻油 2勺鸡汤按自己口味加入盐和味精调匀

5. 第5步.

   鸡腿用各种方法撕成条，放入之前准备好的胡萝卜丝和木耳碗中，将调料碗和香菜碎倒入 用手抓匀 开吃