红烧鸡翅尖配鸭舌

红烧鸡翅尖配鸭舌的做法与步骤
- 第1步.
下锅前鸡翅尖和鸭舌空干水分 厨房用纸巾吸干水分 否则一下锅油噼里啪啦的溅出来要烫死了

- 2.
锅热 放少许油 下冰糖一把 大约十五个吧 炒化了 下吸完水的鸡翅尖和鸭舌 迅速翻炒两下 立刻下八角、香叶、几个干辣椒 翻炒几下 倒两铲子料酒 再次翻炒几下 倒三铲子生抽(海天海鲜生抽超级好吃)
- 3.
上了色的鸡翅尖和鸭舌 倒凉开水 没过食材即可 开大火 盖锅盖
- 第4步.
开锅后 掰开干辣椒 辣椒籽要出来 会很香 买的辣椒不辣所以放了八个呢

- 第5步.
炖三十分钟 大火收汁 出盘 撒白芝麻

小贴士
冰糖要多放 不用开水 凉白开就可以














