西兰花炒肉

西兰花炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   1:清洗干净（我洗菜一般洗2遍以上！）

   
2. 第2步.

   2:把水煮开，煮开后加些油和些许盐（自己把控！我放大概是2～3勺油，半勺或者1勺盐）～

   
3. 第3步.

   3:把焯水西兰花倒好备用，备用生肉-干锅放油和蒜（大火）刷一下锅，放入生肉爆炒（看不见生肉色马上加入西兰花），放入西兰花翻炒均匀倒入水（适量/我放60ml左右）

   
4. 第4步.

   4:加入蚝油，酱油（提鲜可放半勺糖），翻炒均匀，盖锅盖焖（锅边冒气增加大概 2-3分钟，因为肉和菜之前就处理熟了），锅里汁煮开滚一会后，关火出锅。完成！