奥地利苹果卷

奥地利苹果卷

奥地利苹果卷的做法说明

奥地利苹果卷 苹果新吃法

说起苹果卷来,这是一个非常非常经典的烘焙类别了。在德澳地区非常地流行,可以说是风靡。尤其在奥地利,可以说家庭主妇每个周都会做上一次来让自己的孩子、老公还有周围的朋友好好地品尝一下自己的苹果卷好手艺。当然了奥地利的苹果卷,有一个最大的特点,它选用的苹果一定是那种酸酸脆脆,水分稍微高一点的,这种质地的苹果来做。同时要加入足够的朗姆酒,让你喝起来才会有真正的那种微醺的感觉。

奥地利苹果卷的食材和调料

低筋面粉250g
高筋面粉250g
色拉油35g
10g
310g
苹果4个
葡萄干40g
杏仁粉30g
玉桂粉3g
朗姆酒5g
黄油适量
奶酪50g
香草香精3g
适量

奥地利苹果卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    将高筋面粉 低筋面粉 凉水 色拉油 盐倒入容器中 搅打均匀

    奥地利苹果卷的做法步骤 第1步
  2. 2.

    在案板上 盘子上和手上抹少许油

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