木瓜排骨汤

木瓜排骨汤

木瓜排骨汤的食材和调料

木瓜1个400克左右
2片
料酒1勺
排骨500克
胡椒粉适量
适量
花椒10粒

木瓜排骨汤的做法与步骤

  1. 1.

    木瓜去皮,去籽,洗净,切块。切块的大小觉得适口就好。

  2. 2.

    排骨洗净,烧开水加一勺料酒,把排骨焯水去血沫,捞出备用。

  3. 3.

    锅内加清水800毫升,放姜片,花椒粒,下排骨和木瓜,小火炖一个小时左右,用盐和胡椒粉调味即可。

小贴士

木瓜选青皮木瓜,不要红心熟透的。

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