糖醋蒜
糖醋蒜的做法说明
江湖太乱，不如吃蒜
不信你看，小林漫画
我是大海里自由徜徉的糖醋鱼
你是天空恣意翱翔的麻辣翅根
那天午后
你飞到水面问我：
“你我之间
究竟是谁比较下饭”
我幽怨的回答：
是糖醋蒜
🤪
糖醋蒜的食材和调料
| 盐 | e克 |
| 醋 | 勺 |
| 白糖 | 克 |
| 盐 | e克 |
糖醋蒜的做法与步骤
- 第1步.
5块4毛钱买了16头新蒜，最喜欢剥新蒜的皮了。
- 第2步.
1、去根去皮到最后一层，洗干净。
- 第3步.
2、盐水浸泡，每日换水两次，换水就加盐，连续三天，可以中和蒜的辛辣，流动水冲洗洗去多余的盐。
- 第4步.
3、倒扣在网格过夜，彻底沥干水份。
- 第5步.
4、容器消毒，不要有生水，不要用塑料瓶，最好用玻璃瓶或者咸菜罐。
- 第6步.
5、米醋、白糖1:1➕适量红糖调色，搅拌均匀后放入蒜，密封腌制一个月，👌。
