蛋炒饭
蛋炒饭的做法说明
蛋炒饭～～最基础的炒饭
吃过各式各样的炒饭
也做过各种各样的炒饭
兜兜转转回过头来
发现还是喜欢这款最原始的蛋炒饭
蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
1、我们首先用热油来炒这个鸡蛋，热锅凉油，等这个油开始准备冒烟的时候倒入打好的鸡蛋然后关火，简单翻炒一下出锅待用。 2、不用另外加油，锅里炒鸡蛋的油不论剩多少都没有关系，下入葱花，蛋炒饭好不好吃关键在于炒葱花，放足够量的盐，也就是我们接下来所有的环节都不再放盐了，小火耐心的煸炒葱花，当你看到一部分葱花开始变得焦黄的时候倒入米饭。 3、我们在加热的同时把米饭打散，然后倒入鸡蛋用筷子或者铲子打散并且翻炒，不断的翻炒所有的食材，时间充足的话可以多炒一会，毕竟把空气翻炒进去的炒饭才是有灵魂的炒饭，出锅。 一份热气腾腾香喷喷的炒米饭就做好了，接下来你吃到嘴里的每一口米饭都会给你不一样的味蕾刺激。喷香的嫩滑的或者是因为尚未来得及凝固而包裹着米粒的鸡蛋让你吃到了一种食材不同层次的味觉体验，而葱花的焦香米饭的甜香筋道都很好的还原了食材本来的味道。 颗颗分明、粒粒咸香，这一份你真的值得一试，唯一的缺点就是不管你吃了多少到最后你都会觉得少一口，嗯，是这样的。
- 第2步.
2、我们首先用热油来炒这个鸡蛋，热锅凉油，等这个油开始准备冒烟的时候倒入打好的鸡蛋然后关火，简单翻炒一下出锅待用。
- 第3步.
3、不用另外加油，锅里炒鸡蛋的油不论剩多少都没有关系，下入葱花，蛋炒饭好不好吃关键在于炒葱花，放足够量的盐，也就是我们接下来所有的环节都不再放盐了。
- 第4步.
4、小火耐心的煸炒葱花，当你看到一部分葱花开始变得焦黄的时候倒入米饭。
- 第5步.
5、我们在加热的同时把米饭打散，然后倒入鸡蛋用筷子或者铲子打散并且翻炒。
- 第6步.
6、不断的翻炒所有的食材，时间充足的话可以多炒一会，毕竟把空气翻炒进去的炒饭才是有灵魂的炒饭。
- 第7步.
7、出锅。一份热气腾腾香喷喷的炒米饭就做好了，接下来你吃到嘴里的每一口米饭都会给你不一样的味蕾刺激。喷香的嫩滑的或者是因为尚未来得及凝固而包裹着米粒的鸡蛋让你吃到了一种食材不同层次的味觉体验，而葱花的焦香米饭的甜香筋道都很好的还原了食材本来的味道。 颗颗分明、粒粒咸香，这一份你真的值得一试，唯一的缺点就是不管你吃了多少到最后你都会觉得少一口，嗯，是这样的。
- 第8步.
我另外炒了一份虾仁🍤炒饭，一份火腿炒饭，喜欢其他的可以根据自己口味添加不同食材。一样的美味～
小贴士
一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。
