黄焖鸡

黄焖鸡

黄焖鸡的食材和调料

鸡腿4只
青椒1个
料酒1勺
少许
少许
蚝油1勺
酱油2勺
生抽1勺
3片
食用油适量

黄焖鸡的做法与步骤

  1. 1.

    鸡腿洗净剁块,放入生抽,酱油,蚝油,盐,糖腌制一会。我放冰箱腌了2小时

  2. 2.

    锅中倒入适量油,放葱姜炒香下入腌好的鸡腿

  3. 3.

    翻炒后倒入水,烧开转小火,撇除血沫。

  4. 4.

    小火20分钟后加入辣椒,差不多辣椒断生后加些糖,盐调味。

  5. 5.

    装盘,开吃

小贴士

辣椒下锅后很快就断生了,不需要煮太久

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