黄油磅蛋糕

黄油磅蛋糕

黄油磅蛋糕的食材和调料

A:低粉	120g
泡打粉	1/4小匙
黄油	120g
B:糖粉	120g
盐	1/2小匙
C：全蛋	120g
D:牛奶	20g

黄油磅蛋糕的做法与步骤

1.
A面粉和泡打粉过筛，加入黄油（需要软化但是不是液化）。打发成泛白光滑状。
2.
将糖粉和盐都是面糊中。将蛋液分次加入面糊中。要分多次以免油水分离。之后加入牛奶拌匀。面糊最终成倒三角。
3.
模具四周刷油。放入高粉使模具沾满一层面粉。多余的粉倒出。面糊倒入模具中。
4.
烤箱预热170°时间25分钟。面糊表面结皮取出中间划开一刀。即可

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