拔丝地瓜

拔丝地瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   地瓜切大块

   
2. 第2步.

   将锅中放入适量的油，加热。

   
3. 第3步.

   将地瓜放入油锅中炸至金黄色

   
4. 第4步.

   地瓜金黄即可

   
5. 第5步.

   将油锅清洗干净，放白糖和水，小火慢熬

   
6. 第6步.

   熬至焦糖色，用筷子蘸取少许，微凉能拉出丝即可。

   
7. 第7步.

   将地瓜放入锅中，搅拌均匀，关火。

   
8. 第8步.

   倒入盘中，拉出丝～