红烧牛腩面💕
红烧牛腩面💕的做法说明
还蛮喜欢红烧牛腩的！
一直想着做这道菜
直到在这个app看到别人的菜谱后就买材料来制作了😊
做法其实不复杂，算是简单的！
不过这道菜就非常非常需要耐心！
每个步骤都要做好，才能做出好吃的红烧牛腩💛
红烧牛腩面💕的做法与步骤
- 1.
牛腩放冷水静止半个小时后再洗干净（目的是为了去掉血水）
- 2.
在砂锅里放入半锅水，加入一半料酒、姜片，再将洗净的牛腩放入锅中，再开大火煮至牛腩变色后，将牛腩捞出。（砂锅中的汤汁不用倒掉）
- 3.
炒糖！在锅中放入油炒冰糖（放油后即放冰糖）待冰糖融化后，放入牛腩大火翻炒一会，再把其他配料全部加入翻炒3-5分钟。
- 第4步.
将炒好的牛腩倒进砂锅中，小火慢炖1.5小时即可。（白萝卜和红萝卜在关火前半小时放入，以免炖太久太咸）
- 5.
白水煮面！下青菜！下红烧牛腩汁！下红烧牛腩！
