牛奶吐司

牛奶吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   调出电子秤并清零，主锅中打入鸡蛋开始加牛奶，共计320克即可。

   
2. 2.

   主锅里加入酵母粉，糖，盐。3分钟37°速度2，激活酵母。（加植物油的需要在这一步直接加入）

3. 第3步.

   主锅中加入面粉，4分钟揉面。（加植物油的请直接设置七分钟揉面）

   
4. 第4步.

   再次设定3分钟揉面，打开量杯盖，慢慢从中加入切成小块的黄油。（加植物油的跳过此）

   
5. 第5步.

   时间到，把主锅倒扣，取下刀组。面团稍稍整形。

   
6. 第6步.

   平均分成两份分好的两份每个再分成三份，擀成跟吐司模一样宽的长条，然后卷起来

   
7. 第7步.

   分别放到土司盒中

   
8. 8.

   放进烤箱，烤箱底加一盘热水。便于保持发酵所需的温度和湿度。等面团发至九分满盖上模具盖。取出热水盘！烤箱预热165°烤40分钟。

9. 第9步.

   拿出立即脱模，侧躺放在架子上晾凉。

   
10. 第10步.

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