剁辣椒

剁辣椒的做法与步骤

1. 第1步.

   洗干净，晾干，也可用厨房纸巾擦干

   
2. 第2步.

   剥大蒜，生姜去皮

   
3. 第3步.

   辣椒去蒂，剪成块儿，姜切块儿，放入搅拌杯里，没有就用刀剁

   
4. 第4步.

   摇上30圈，打开翻拌一下再摇20圈就差不多了

   
5. 第5步.

   加入适量的糖，炒过的盐，花椒粒拌匀

   
6. 第6步.

   装入无油无水的玻璃容器，随吃随取，全程无油无水操作