😋椰奶冻
😋椰奶冻的做法与步骤
- 第1步.
吉利丁片两片
- 第2步.
吉利丁片放入冰水里浸泡15分钟左右至软后 挤净水份备用
- 第3步.
牛奶135g
- 第4步.
椰浆60g
- 第5步.
淡奶油95g
- 第6步.
白糖35g
- 第7步.
在锅里加入牛奶-椰浆-淡奶油-白糖 搅拌均匀 入锅隔水加热至糖融化 ‼️ 切记是隔水加热
- 第8步.
椰奶液的温度大约50度左右 放入提前泡好的吉利丁片 搅拌至完全融化就可以关火了
- 第9步.
等做好的椰奶液放凉后 倒入容器里放冰箱冷藏至凝固 容器建议铺上一层保鲜膜
- 第10步.
凝固后取出切块 撒上椰蓉即可食用了
