辣子鸡

辣子鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   没拍图，直接说步骤吧，鸡肉切小块，回来用油生粉盐巴淹十分钟，然后起锅油温6成下鸡肉，炸至表面略干捞出，待油温升至8成再下锅炸2分钟捞出，锅留底油小火下花椒，蒜炒一分钟，下干辣椒，小米椒炒出油，下鸡肉，还有炸好的花生，持续翻炒，放盐蚝油生抽糖，自己把握量，翻炒至香气扑鼻，下芝麻翻炒一分钟后出锅。

   
2. 第2步.

   成品就这样，