红烧肉卤蛋

红烧肉卤蛋的做法与步骤

1. 1.

   先把五花肉过水煮七分熟，捞起，切片。生蛋放冷水煮熟，捞起，去壳。

2. 2.

   热锅，加入少许油，放入五花肉翻炒一会儿，加入酱油，味极鲜，冰糖，盐巴，继续翻炒，后加水，大火煮开。

3. 第3步.

   将煮开的五花肉倒入砂锅中，加入去壳的鸡蛋，加入葱段，大火再煮开后，开小火，煮半小时后大火收汁。香喷喷的红烧肉和卤蛋就出锅了。