金枪鱼面包

金枪鱼面包的做法说明

喜欢的是还是做面包的过程，更喜欢的还是烘烤后满屋子的香气~

用掉一盒金枪鱼罐头，开心
用掉几只圆形面包纸模，开心~
纸膜，底部直径约9cm，某宝搜“食品级耐高温淋膜纸杯”，别问我啦~

份量可做12个，小烤箱建议减半~

第1步.
混合高粉、糖、盐、干酵母，加入液体（共260液体，打了2个鸡蛋，剩下的用水补足），揉到能拉出粗膜的时候，加入黄油，继续揉到完成阶段。放在盆内进行第一次发酵。
第2步.
发酵时准备要用到的馅料如果是油浸的金枪鱼罐头，要沥掉油，把大块的鱼肉巴拉开，戳散洋葱切成薄薄的片状，准备好玉米粒
第3步.
面团发酵到2倍大，完成第一次发酵取出，排气。
第4步.
均匀的分成12个滚圆，盖保鲜膜，松弛10分钟
第5步.
用到的纸膜长这样没有纸膜可ok，仔细看步骤7~
第6步.
取一个松弛好的面团拍扁，擀成圆形，擀的大一些，直径大于纸膜底部
第7步.
放进纸膜里，把边边折起来，用手指按压一下，形成一个大碗状不用纸膜更简单，擀成圆形后，用手指压面团中间，把中间推压得薄一些，中间薄，两边厚就可以了~
第8步.
依次完成整形后，在中间放上金枪鱼、铺上洋葱片、撒几粒玉米粒
第9步.
放在温暖湿润的地方进行第二次发酵
第10步.
二发到2倍大后，在表面挤上沙拉酱预热烤箱180度
第11步.
烤箱完成预热放入烤箱中层，180度，15分钟烤好后，取出晾至温热后，放入密封袋保存