凉拌藕片

凉拌藕片的做法与步骤

1. 1.

   藕去皮洗干净，切片，胡萝卜切片。水烧开，倒入开水中焯3分钟。

2. 2.

   焯好后过凉水，装盘。

3. 3.

   将盐，胡椒粉，鸡精，白糖放入碗中，干辣椒切段，倒入烧热的油，搅拌。白醋倒入碗中。

4. 4.

   将调好的料汁倒入盘中，即可。