蛋黄酥
蛋黄酥的做法与步骤
- 第1步.
油皮材料全部和一起，多揉一会，静置一小时，油酥和好。
- 第2步.
油皮油酥均匀的分成各20份
- 第3步.
油皮包油酥，包好静置20分钟
- 第4步.
蛋黄大了切两半，小了直接用，在白酒里滚一下，烤箱90度烤五分钟
- 第5步.
豆沙包蛋黄，大概一共25克左右
- 第6步.
油皮包好油酥，静置20分钟后，擀成牛舌状，卷好，静置20分钟
- 第7步.
再次擀至牛舌状，再次卷起静置20分钟
- 第8步.
拿起一个静置好的面卷，中间一折，压扁，擀开，如图包入内馅
- 第9步.
依次包好，刷两遍蛋黄液
- 第10步.
洒上黑芝麻
- 第11步.
送入烤箱160°大概烤25分钟左右
- 第12步.
搭配月饼送亲友，
- 第13步.
是不是很好看呐🤤🤤
