6寸海绵蛋糕

6寸海绵蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   主锅无水无油，插入蝴蝶棒，加入鸡蛋和砂糖。

   
2. 第2步.

   14分钟/40度/速度4打发全蛋，打发好的状态是插入牙签1cm不会很快倒掉，我这个图插的有点深。

   
3. 第3步.

   加入过筛的低粉，3秒/速度3一次，打开盖子，用橡皮刮刀把锅边的刮到中间，再3秒/速度3一次。

   
4. 第4步.

   倒入模具，轻震出气泡。

   
5. 第5步.

   放入预热好的烤箱，160度，35分钟。出炉后放晾架上晾凉再脱模。