番茄肉片

番茄肉片的做法与步骤

1. 1.

   研制肉片 将肋条肉洗净切片，加入1勺淀粉、少量盐、生抽、微量水，搅拌均匀，静置。

2. 2.

   番茄准备 将番茄去皮，切块备用

3. 3.

   翻炒 将腌制好的肉片入锅翻炒至7-8成熟，加入番茄，一边翻炒一边碾碎番茄使其出汁。加入少量清水，小火翻炒后微煮，大火收汁。