蒜蓉炒青椒
蒜蓉炒青椒的做法说明
小时候特别喜欢看蜡笔小新，小新最讨厌吃青椒。而我和我的咕咕，最喜欢吃青椒。
蒜蓉炒青椒的做法与步骤
- 第1步.
青椒和蒜蓉都准备好
- 第2步.
青椒放开水里煮一分钟，开水里放点油，防止青椒发黄。水煮的作用是去除青味，而且让青椒不容易炒老或者炒得不够熟。
- 第3步.
热锅下油，油有点热了就下蒜蓉爆香
- 第4步.
下青椒，快手炒
- 第5步.
炒的过程中下一点点水去炒
- 第6步.
下蚝油、盐，调味
- 第7步.
如果有肉，可以把肉下了一起炒，如果没有肉，清炒也一样好吃😋
小贴士
有肉的话，最好把肉先炒个半生熟，勺起，再开始炒青椒，最后才把青椒和肉拌一起炒。
