芒果糯米饭
芒果糯米饭的做法说明
我做的是三人份，一份糯米大概用一个中等大小的芒果来配。
芒果糯米饭的做法与步骤
- 第1步.
糯米用清水洗净，加入椰浆浸泡8小时左右，椰浆要漫过糯米，让糯米充分吸收椰浆的香味
- 第2步.
用纱布沥出糯米，如果有剩余的椰汁不要倒掉。糯米在纱布上面平铺，放入锅中蒸，剩余的椰汁可以倒在糯米上一起蒸10-15分钟，直到糯米蒸熟。
- 第3步.
浇头：倒适量的椰浆，加入适量盐和糖，放入微波炉里加热让盐、糖融化。这样浇头会带点甜甜咸咸的味道，咸味融合了椰浆的香味更加突出了甜味。浇头可以多一点，因为整个糯米饭的灵魂都在这个浇头里...
- 第4步.
微波炉加热
- 第5步.
吃的时候把椰浆浇头倒在糯米饭上面，开吃！
