可乐饼
可乐饼的做法与步骤
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第一步 把土豆去皮，切片蒸熟然后顺便把一颗鸡蛋下去蒸 第二步 把半个洋葱切丁 放入锅中加油炒到微黄再放入肉末 翻炒至熟 放入盐和胡椒粉调味 第三步 把蒸好的鸡蛋剥壳 然后把土豆了压泥加入鸡蛋一起压成泥状 第四步 再把刚刚炒好的肉丁倒入土豆泥里面一起搅拌 第五步 搓成椭圆微扁大小 第六步 准备好鸡蛋液 高筋粉(可下可不下) 面包糠 第七步 把成型的可乐饼滚一遍鸡蛋液 过粉 再放入面包糠 把可乐饼沾满面包糠 第八步 放入烤箱 上下180度 20分钟就可以了 如果想要色泽好看可以油炸也是很好的👌
