红豆沙
红豆沙的做法说明
加了陈皮的红豆沙味道层次更丰富，但是不能多加哈，会夺味。红豆沙的浓稠可自行调节水量，两遍多煮才会获得口感沙实的红豆沙，以上~
红豆沙的做法与步骤
- 第1步.
米杯一杯量的小红豆洗干净，用电饭煲煮粥半杯米水量泡2-3小时，然后选择电饭煲炖豆选项炖煮。这个时候可以把莲子和百合泡上啦。
- 第2步.
煮好后用手持搅拌机打碎成沙。
- 第3步.
我用的博朗金属头的搅拌机，热的红豆也可以直接打，推荐！或者把红豆汤倒出来用搅拌机打碎哦。
- 第4步.
往打碎的红豆沙中加入提前泡好的莲子和百合，还要加冰糖和陈皮，陈皮不用太多，大概四分之一个整橘子皮就可以了。然后用电饭煲的煮粥选项再煮。
- 第5步.
做好的红豆沙不是特别稠的那种，喜欢稠一些用来配汤圆或者芋圆的童鞋减少水量或者收汁，冷却后的红豆沙会比热的粘稠。
