糯米灌肠

糯米灌肠

糯米灌肠的做法说明

做烤肠的时候顺便做了点糯米肠,

糯米灌肠的食材和调料

肠衣四根
糯米1kg
肉馅1kg
虾仁100g
香菇四朵
紫洋半个
花,末,若干
玉米淀粉20g
耗油3大勺
少量
少量
生抽少量

糯米灌肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米浸泡一晚,葱姜蒜洋葱和肉馅儿剁一起

    糯米灌肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    虾仁剁碎,所有馅料和调料拌匀,太干的话可以适当加点水

    糯米灌肠的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开灌,分段,扎眼排气,灌六分满即可。

    糯米灌肠的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上锅蒸40分钟即可。剪开,装盘。儿子一口气吃了四根!

    糯米灌肠的做法步骤 第4步

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