红糖发糕
红糖发糕的做法说明
昨天台风"山竹"来袭 在家没啥事干 想起孩子爸前几天说突然想吃小时候吃的那种发糕 出不了门 就找了家里现成的材料鼓捣着做了…
第一次做不敢做那么多 所以发好和蒸好都没有外面卖的那么高…
红糖发糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料 把酵母放到25g的温水里融化 静置几分钟 用100ml的热水融化红糖和白糖 摊冷
- 第2步.
把全部材料倒在一起搅拌均匀(包括鸡蛋)
- 第3步.
在要蒸的盘子上抹一层油 把搅拌好的面糊倒进去 发酵一段时间 就可以蒸了
- 第4步.
蒸个20-25分钟出锅 蒸好是这样的 发好后可以在上面摆些红枣再去蒸 我切好枣子居然忘记放了 后面才放上去摆一下的😂
- 第5步.
切下一块是这样 如果材料翻倍做出来应该更好看 这次就当试一下吧…
- 第6步.
来张近图 有密密的气孔组织 很快就被消灭掉了 宝宝也爱吃
