萝卜排骨汤
萝卜排骨汤的做法说明
炖汤我一般都用脊骨，因为比排骨肉少，更喜欢大口喝汤，哈哈
做的是两人份的汤，所以就用了三四块骨头，其余的放冰箱里留着下次炖汤喝
萝卜排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
白萝卜切滚刀块
- 第3步.
冷水下锅，煮开后把浮沫撇掉，剩下的当做高汤，只有之前把骨头洗净，血水洗干净浮沫才会少
- 第4步.
骨头取出小火微煎，把之前备料也炒香，加入高汤，就可以慢慢炖了
- 第5步.
加入萝卜和葱段，大火烧开，加入味极鲜，转小火慢炖，半小时左右就差不多了，出锅前加少许盐和枸杞
- 第6步.
出锅，加香菜，喝汤
小贴士
泡骨头里的血水，换两次水差不多就洗干净了
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