巧克力馒头

巧克力馒头

巧克力馒头的食材和调料

面粉500克
酵母5克
可可粉80-100克
10克
牛奶225毫升

巧克力馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    将牛奶可可粉 面粉放进面包机 面粉挖个洞放上酵母粉 边角放白糖 开启和面模式15分钟就够了

    巧克力馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和好面 盖上保鲜膜放温暖处发酵一小时 到两倍大 取出排气 呛粉 揉匀 我揉了18分钟

    巧克力馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    做玫瑰花🌹造型需要花蕊一个(揉成长圆柱形) 五片花瓣 (擀圆)如图摆放

    巧克力馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    摆好从右往左卷起来 中间对切 就成两朵玫瑰花了

    巧克力馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放蒸锅进行第二次发酵 用时20分钟 等水烧开蒸二十分钟全程不要掀开锅盖 关火后闷三至五分钟

    巧克力馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品图😊😊😊

    巧克力馒头的做法步骤 第6步

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