红烧鲫鱼+面皮
红烧鲫鱼+面皮的做法说明
小时候爱吃外婆烧的红烧鲫鱼， 长大后，我想烧给外婆吃～
红烧鲫鱼+面皮的做法与步骤
- 第1步.
鲫鱼去麟去鳃 杀好 洗净 鱼裹一层面粉 锅里倒油烧热 放入鱼 鱼煎至两面金黄 ，关火。
- 第2步.
＃锅中倒油 加入冰糖 小火炒糖色 炒至焦糖色 放入葱姜蒜 辣椒翻炒一分钟 至香味出来 ＃加入适量香醋 老抽 水， 同时放入之前煎好的鱼，加入适量盐 鸡精 香叶 胡椒粉 生抽 大火烧开 出锅前放入香菜 不要把汤收干 要留一些汤 烧好盛出装盘。
- 第3步.
＃把饺子皮切两刀 拉成条状，锅里烧开水，放入饺皮，煮熟 盛出， 放入鱼汤里 或者 沾着鱼汤吃 ～
