牛肉炒胡萝卜
牛肉炒胡萝卜的做法与步骤
- 1.
牛肉切片，最好放冰箱冻一会，比较容易切，中间等待的时间可以切胡萝卜了，为了搭配菜品颜色，我放了一些圆椒
- 2.
切好的牛肉片放黑胡椒粉10克，淀粉1勺，料酒1勺，适量盐，喜欢吃辣的可以放一些辣椒粉，最后加植物油10克，一定要用手抓匀，不要搅拌，放冰箱冷藏半小时。
- 3.
热锅凉油下入腌制好的牛肉（多放一些油，不然容易粘锅），大火爆炒至牛肉变色，炒熟后盛出待用
- 4.
另起一锅放少量的油，油热后放入切好的胡萝卜片，炒至八分熟，然后放入炒好的牛肉，加少量的生抽和盐，翻炒一下，就可以出锅了
小贴士
第一次发作品，写的不好，敬请谅解，有不懂的可以给我留言😃
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