花样馒头

花样馒头的做法说明

可爱的小馒头，最能捕获小朋友的芳心，不用担心他们不喜欢吃饭了，面粉营养也很好的。

第1步.
白面团：400克面粉 100克牛奶 10克酵母白糖30克少许盐温水少许。绿面团：面粉200克酵素粉或蔬菜汁20克牛奶60克糖10克酵母5克盐少许温水少许。紫面团：面粉200克蒸熟的紫薯100克牛奶80克酵母5克糖10克盐少许温水少许。各揉成面团，发酵两倍大，案板上撒些面粉，把空气揉出来，搓成长条，分成大小差不多的剂子。
第2步.
一个白的和绿的分别擀开，绿的在白的上面，中间划一刀，没划的那一面先卷起来，留两个耳朵，用牙签压个印，再搓个嘴巴，用两颗红豆装饰眼睛即可，放蒸屉醒15分钟，大火蒸20分钟。
第3步.
两个不同颜色的小剂子擀开，各分8份，两个不同颜色的互叠加，捏紧两端往后收即可，放蒸屉盖盖醒15分钟，大火蒸20分钟。
第4步.
各种图案，总有他喜欢的一款。