蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备材料 1.黄油软化，但是不要等到液化。😀 2.将蔓越莓干切碎。
- 第2步.
第一步 将软化后的黄油加入细砂糖，搅拌匀。
- 第3步.
第二步 分两次加入蛋液搅拌。 （由于我的鸡蛋小，所以放三个蛋黄液）
- 第4步.
第三步 加入切好的蔓越莓干搅拌。
- 第5步.
第四步 分三次加入低筋面粉搅拌。筛下面粉加入 ，搅拌会更均匀。（ps忘拍了这步骤，用下我以前的图😜）
- 第6步.
第五步 搅拌成团就是这样子。 再放入u型模板，铺个保鲜膜好取。 没有模板也没事尽量整成长条就行，大约宽6CM，高4CM左右。
- 第7步.
第六步 放置冰箱冷冻1小时，是冷冻不是冷藏哦。
- 第8步.
第七步 切至0.5CM 厚度一致就行。
- 第9步.
铺好油纸放入烤箱，烤箱预热160度，双层加热 ，160度，20分钟。
- 第10步.
烤箱要预热下，每个烤箱脾气不一样，最好自己实践下。😁
- 第11步.
快吃完了才想起拍个照
小贴士
*这里你也可以放一整个蛋液，或者单单蛋清。我试过单独放蛋黄或者蛋清，感觉放蛋黄液的饼干吃起来更加酥。😏喜欢脆的朋友可以只放蛋清，记得蛋清要打到没有结。
