香菇红烧肉
香菇红烧肉的做法说明
家里正好剩下一袋香菇就放在一起做了，今天“猪”多吃了一碗饭
香菇红烧肉的做法与步骤
- 1.
五花肉选肥肉相间的切成块 香菇切好
- 2.
冷水下切好的五花肉，放入香叶，姜片 ，蒜，香叶，焯好炒白后撇去白色浮沫捞出，把香菇也焯好捞出放到一边
- 3.
热锅放油放八角，蒜，姜，葱，爆锅，放生抽炒一分钟左右加入香菇再炒两分钟加冰糖，加水没过五花肉开始炖。(炖的时间久一直会更入味，五花肉会更软糯，最后大火收汁)
小贴士
我做好的红烧肉一般都能看到一些肉里的油，用料的多少根据自己口味调整，我只是写了我平时做的习惯
