柠檬鸡爪
柠檬鸡爪的做法说明
在小红书上看到这道菜的图片，很漂亮！有柠檬，有白醋，酸酸的，想着就会很喜欢！正好快休假了，有时间动手了！
柠檬鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
NO1 鸡爪洗净剪指甲，切成两半，可以更入味。小米椒、蒜、香菜切碎，柠檬切片，备用。
- 2.
NO2 鸡爪冷水下锅，放入姜片、料酒，水开后小火煮10分钟左右，放入冷水中冷却，这样口感才会脆脆的。（个人喜欢比较软的，时间可以煮就一点点，别煮烂就好。）这个没照片😁
- 第3步.
NO3 调料，要用大碗！白醋、生抽、香油、蒜、料酒、白糖全部放入，搅拌，备用。
- 第4步.
NO4 鸡爪冷却后沥干水份。倒入料碗，加柠檬片、小米椒、香菜，拌匀。保鲜膜封口，放入冰箱冷藏室6小时左右。 最后，动手，开吃！
小贴士
1、可以用冰水冷却鸡爪，速度很快。
2、小米椒、白糖都可以根据个人喜好加。
3、吃的时候捞下面的更有味儿，吃不完封好保鲜膜，放冰箱即可。
4、据说可以减肥，个人觉得这个吃不胖是真的。
