梅菜干饼（两种做法）
梅菜干饼（两种做法）的做法与步骤
- 第1步.
50g梅菜干加入一勺糖
- 第2步.
5分钟50度速度5清洗泡发，然后15秒速度10打碎，如下图
- 第3步.
冰冻的五花肉块350g，4个两秒Turbo键打肉沫， 葱花/榨菜切碎
- 第4步.
将上述食材倒回主锅加入，料酒，盐，6秒/速度3/反转混合
- 第5步.
主锅加入300g面粉，165g水，2g盐。 30秒速度3-6逐渐混合，后2分钟揉面键揉面
- 第6步.
面团整合成条切成大小均匀的剂子，一个25-30g
- 第7步.
擀开包入馅料
- 第8步.
像包包子一样要收紧
- 第9步.
接一小碗纯净水倒入一点油，用刷子把饼的两面都刷上油水
- 第10步.
这个是煎锅版本，锅底刷一点油，简单两面都有些焦黄就行
- 第11步.
烤箱版本，烤箱提前预热到250度，烤14分钟即可
- 第12步.
香的不要不要的
- 第13步.
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