夹心饼干
夹心饼干的做法说明
以中街1946为原料做饼干胚，再配上果酱或炼奶，香甜味美，效果棒极了！
夹心饼干的做法与步骤
- 第1步.
把一支雪糕融化，我用的原味儿牛乳雪糕。
- 第2步.
取60颗融化的雪糕液体。
- 第3步.
黄油隔水融化。
- 第4步.
泡打粉和面粉混合均匀，把融化的雪糕、黄油、面粉还有鸡蛋和成面团儿，静置一会儿。
- 第5步.
把面团儿放在油纸上擀成3-4mm的面片（这样省去了面团进冰箱冷藏的时间。）
- 第6步.
擀好后的面片连油纸一起移入烤盘（这样不用移动面饼，不会走形，成品比较好看。），然后用模具压出花，把多余的边角料拿掉。
- 第7步.
用模具压出各种形状。（我的面饼和油纸位置弄得有点儿错位哈，所以拼接了一下。）
- 第8步.
大块儿的面片儿用叉子叉出眼儿。送入预热好的烤箱，上下火150°烤十二三分钟。（各烤箱温度不同，根据自己的烤箱适当的调整温度。）
- 第9步.
饼干就烤好了。
- 第10步.
拿一个整块的饼干涂上果酱，然后拿一块儿露眼儿的饼干盖在上面。
- 第11步.
也可以夹上炼奶。
- 第12步.
也可以不弄花样，两块儿大饼干加上果酱之后，粘在一起。
- 第13步.
成品，满屋香飘飘。
小贴士
面团儿在油纸上擀成片儿移入烤盘之后，压花的时候要紧凑一些，不然再挪动容易变形。
