梅干菜烧肉
梅干菜烧肉的做法说明
我和曲一天下班都心血来潮各做一道菜，第一次
梅干菜烧肉的做法与步骤
- 第1步.
梅干菜先泡上半小时以上，一定要多洗几遍，水水挤干，大小自己看着切
- 第2步.
五花肉切好开水煮下，去血水
- 第3步.
姜蒜辣椒随意切，自己喜欢就好
- 第4步.
锅里到油火不用太大，小火油热放糖放一小把，锅铲慢慢的搅，直到糖融化变色，放入五花肉翻炒，之前备的调料都下锅在一起翻炒，加入梅干菜翻炒，最后到水，水可以多到盖过菜，加入酱油，生抽，料酒，中火慢慢的炖，快出锅加人盐、鸡精、到水快没了，在大火收汁
- 第5步.
这样在炖两个小时肉入口即化，
