笋丝炒肉
笋丝炒肉的做法说明
从小到大都很喜欢吃这道菜，关键是很容易做哦，也不需要很复杂的调味品，材料也是菜市场都有的卖的
笋丝炒肉的做法与步骤
- 第1步.
将材料洗净备用
- 第2步.
多放点油，将肉丝放入炒10-20秒表面变色即可捞出，再捞出三分之一的油备用
- 第3步.
将蒜末先放入锅中煸炒两下，随后将笋丝倒入煸炒45秒左右，加盐。然后将炒好的肉丝和韭芽都倒入锅中煸炒30秒左右。加糖。倒入半碗热水，不用焖锅，大火烧一分钟后将刚才备用的油倒入，加入少许鸡精即可盛出。撒入葱花和小米椒，完成
小贴士
放两次油就是这道菜的关键啦，又嫩又好吃。大家一起来做一下吧
