南瓜丝煎饼

南瓜丝煎饼的做法说明
一大早奶奶给我送了一个青南瓜头,刚摘的很新鲜,中午做南瓜丝煎饼!其实在老家这个叫拖么煎,老年人叫它南瓜丸子😯!甭管叫什么名字,好吃就行了😊
南瓜丝煎饼的做法与步骤
- 第1步.
青南瓜要选嫩的,这个南瓜,我用了一半。

- 第2步.
用擦板擦成丝

- 第3步.
加入两个鸡蛋,少许油,盐,花椒粉,辣椒粉

- 第4步.
加入面粉,适量清水

- 第5步.
搅拌成这样就可以了

- 第6步.
锅里放少许油,倒入一勺面糊,小火慢煎

- 第7步.
煎至两面金黄即可出锅


一大早奶奶给我送了一个青南瓜头,刚摘的很新鲜,中午做南瓜丝煎饼!其实在老家这个叫拖么煎,老年人叫它南瓜丸子😯!甭管叫什么名字,好吃就行了😊
青南瓜要选嫩的,这个南瓜,我用了一半。

用擦板擦成丝

加入两个鸡蛋,少许油,盐,花椒粉,辣椒粉

加入面粉,适量清水

搅拌成这样就可以了

锅里放少许油,倒入一勺面糊,小火慢煎

煎至两面金黄即可出锅
