蛋黄酥

蛋黄酥的做法与步骤

1. 第1步.

   1.面粉，猪油，水，糖全部放如一个玻璃碗里和成面团后找一个保鲜膜包好大概醒30分钟。

   
2. 第2步.

   2.油皮；低筋面粉和猪油揉在一起，揉好后也包上保鲜膜放那醒一会

   
3. 第3步.

   这个时候可以把蛋黄放在烤盘上喷点白酒，放入烤箱。中层150度，8分钟，跟具自己家烤箱调整温度°

   
4. 第4步.

   将，第一第二面团分成一小团后，第一步面团包入第二步油皮中，包好后杆成皮卷成这样子醒十分钟，在将皮竖着杆成皮在卷成这样子醒十分钟后，把面团杆圆包陷

   
5. 第5步.

   豆沙包闲蛋黄

   
6. 第6步.

   成品，包好后刷蛋黄，撒一点黑芝麻，放入烤箱中层上下火180°可以根据自己家烤箱掌控火温。烤25分钟。