家常快手小炒鸡胗
家常快手小炒鸡胗的做法说明
普普通通的家常菜，小炒鸡胗，脆爽开胃。
家常快手小炒鸡胗的做法与步骤
- 第1步.
鸡胗加料酒和生粉用手抓洗干净，再用水冲洗干净。
- 第2步.
切花刀薄片，加少许白酒和姜片一起腌制半小时入味。
- 第3步.
准备好姜葱蒜，青椒，红椒，花椒，白芝麻。
- 第4步.
起油锅，放花椒煸香铲出来。 ～稍放凉碾碎放步骤6中。
- 第5步.
放姜葱蒜煸香，倒入鸡胗爆炒。
- 第6步.
加生抽，蚝油，白胡椒以及步骤4中碾碎的花椒。
- 第7步.
加青椒，红椒翻炒，加少许白糖。
- 第8步.
放半勺白芝麻，翻炒均匀。
- 第9步.
关火，盛盘。
- 第10步.
喜辣的朋友用小米辣，很过瘾的！
