南瓜饼🎃

南瓜饼🎃

南瓜饼🎃的食材和调料

南瓜 351
糯米粉 150
29

南瓜饼🎃的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备半个南瓜🎃,削皮,去籽

    南瓜饼🎃的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切成小块,装碗,然后蒸熟,我用的是高压锅,同时再找个盆,盖在放南瓜盆上,为了防止水蒸气,进入南瓜块

    南瓜饼🎃的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸熟后,趁热,用筷子搅碎

    南瓜饼🎃的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取150糯米粉

    南瓜饼🎃的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    等南瓜泥没那么烫了,分次倒入糯米粉,搅拌均匀,关键时刻还是要靠手搓面粉

    南瓜饼🎃的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后让面团发一下

    南瓜饼🎃的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    发好面,搓成小长条

    南瓜饼🎃的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    然后用刀直接切吧

    南瓜饼🎃的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    然后直接用手心一压

    南瓜饼🎃的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    全部压成这样

    南瓜饼🎃的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    下锅油炸,小火,容易焦,我是用不粘锅,煎的,像这样2面金黄,出锅即可

    南瓜饼🎃的做法步骤 第11步

小贴士

吃不完,可以找袋子装起来,饼和饼之间保留空隙,或者洒点面粉在表面,放冰箱冷冻

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