生蚝煎蛋
生蚝煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
生蚝倒到一个大容器里面.不需要加水.直接倒两勺盐 顺时针转.会出很多黑色的粘液.再水龙头冲洗掉..接着第二次重复一遍即可. 沥干它们..记得一定要沥干 不然煎的时候会出水.
- 第2步.
鸡蛋跟生蚝一起放到大容器里面.加少许盐.葱
- 第3步.
拌一下.轻轻的拌.免得弄破生蚝的肚子.
- 第4步.
这样就完成咯 准备煎
- 第5步.
煎很简单 不沾锅.有一点点耐心就好.鸡蛋熟的颜色 就可以翻一面.生蚝很容易熟.
- 第6步.
出锅啦.很有营养.又快手的一道菜. 需要材料可以添加我的卫星号.我们井洲的生蚝很干净 属于内海.没有污染.yiduoren
小贴士
1.分辨生蚝的新鲜跟有没有泡过水很简单.生蚝在清洗的时候是有许多粘液的.如果是不新鲜跟泡过水.清洗的时候是没有很多粘液.
2.切记洗完生蚝一定要沥干.
