糯米南瓜糕

糯米南瓜糕的做法说明

家里冰箱有家婆种的南瓜很少煮一直放着觉得有点浪费就拿出来做点小糕点

第1步.
准备一个南瓜,切大概150g入锅蒸熟备用;
第2步.
再准备同等量的糯米粉,南瓜压成泥之后加入白砂糖,也可以放进辅食机一起搅拌一下;
第3步.
接着把南瓜泥加糯米粉一起揉成面团
第4步.
分成12等份揉成小球状; Ps:因为没有称重,所以不是等份,有一个是小小的…😅
第5步.
再来就是造型了: 把球状的面团稍微压扁,用一根小牙签在上面压三条线,整理成小南瓜的形状; 在上面插一粒坚果南瓜籽,或者葡萄干蔓越莓干枸杞之类的都可以.
第6步.
在碟子上抹一层油上锅蒸个5分钟就可以啦~ 具体时间要看你做的南瓜的大小我的是比较小个嘀…
第7步.
完成咯~!!
第8步.
加点薄荷叶做装饰~ 造型是不是挺Q的~?!