乱炖
乱炖的做法说明
就是剩的食材一锅炖了，感觉味道还能不错，结果拌着米饭吃，还真可以！
乱炖的做法与步骤
- 第1步.
早上剩的排骨胡萝卜莲藕汤，晚上不想喝汤，就突发奇想做自己的乱炖。切了彩椒，茄子土豆豆角，蒜葱沫
- 第2步.
少量油热，倒入葱蒜末，彩椒，大概翻炒一下
- 第3步.
倒入豆角，翻炒变翠绿色，倒入酱油，继续翻炒
- 第4步.
加入茄子，土豆，汤（只加汤），适量盐，菜熟了后，最后加排骨，胡萝卜，莲藕，蚝油适量，五分钟后熄火
- 第5步.
出锅了～
小贴士
1.由于是剩的排骨莲藕胡萝卜汤，已经很软烂了，不能再和新菜一起炖了，最后出锅前五分钟再倒入
2.汤不够的话，可以加水
